La Laitue Salades et Bowls - 13ème

Salade bowl ou poke sur mesure ????????????

À partir de 750 mL

Fruit bowls sur mesure – Frozen Acai, Granola, Crunola fromage blanc ou coco Brassé

Frozen Acai, Bircher fromage blanc ou coco Brassé à votre convenance

Formule Salade Bowl ou Poke la Laitue ????

1 Salade au choix, 2 bouts de pain baguette ou 2 tranches de pain Poilâne, 1 dessert au choix et une boisson soft au choix

Formule Risotto (15mn de cuisson)

1 risotto au choix, 1 dessert au choix et 1 boisson sans alcool au choix

Red Bowl (Fraises Myrtilles)

• Frozen ACAI ou Brassé Coco ou Fromage blanc • Fraises • Myrtilles • Muesli • Mix de graines et baies (dont baies de goji)

Poké Saumon Grand Format

Base au choix, saumon mariné, avocat, edamame, carottes râpées, algues wakame, fruit et sauce au choix.

Houmous & Falafel Bowl

Houmous, 3 boules de falafel, chou rouge, carottes râpées, 1/2 œuf dur, avocat, aubergines marinées, raisin. Sauce Yaourt Maison

Yellow Bowl (Banane Ananas)

• Frozen ACAI ou Brassé Coco ou Fromage blanc • Banane • Ananas • Muesli • Mix de graines et baies (dont Baies de goji)

Bowl Auriverde (Banane - Kiwi)

• Frozen ACAI ou Brassé Coco ou Fromage blanc • Banane • Kiwi • Muesli • Mix de graines et baies (dont baies de goji)

Vegan poke

Riz non vinaigré, Tofu fumé, Avocat, ananas, mangue, edamame, carottes râpées, chou rouge. Sauce au choix (Soja Sésame ou Miso Citron).

Poké poulet rôti teriyaki Grand Format

Base au choix, poulet rôti, sauce teriyaki, carottes, avocat, edamame, algues wakame, graines de sésame, fruit et sauce au choix.

Poké crevettes Grand Format

Base au choix, crevettes, avocat, carottes, algues wakame, edamame, graines de sésame, fruit et sauce au choix.

Poké thon tataki Grand Format

Base au choix, thon tataki, avocat, edamame, carottes râpées, algues wakame, fruit et sauce au choix.

Poké mix saumon et thon Grand Format

Base au choix, saumon et thon mariné, carottes, algues wakame, avocat, edamame, graines de sésame, fruit et sauce au choix.

Poké falafels Grand Format

Base au choix, falafels bio, carottes, avocat, edamame, algues wakame, graines de sésame, fruit et sauce au choix.

Salade de riz au thon

Riz, thon, maïs, tomates cerise, poivrons marinés, concombre, oignons rouges, vinaigrette

Salade presque niçoise

Mesclun, thon à l'huile, oeuf dur, poivrons grillés, concombre, oignons rouges, olives noires, ciboulette, vinaigrette

Guacamole maison avec ses tortillas de maïs ????

1 avocat entier, tomates coupées en dés, oignons rouges finement coupés, coriandre finement ciselée, jus de citron, sel, poivre et tortillas chips de maïs

Salade burratina

Burratina (125g), tomates fraîches, basilique, huile d’olive, vinaigre balsamique.

Antipasti de légumes marinés & mozzarella pour deux personnes

Tomates confites, courgettes, carottes, aubergines, poivrons, artichauts, champignons (selon arrivage), boule de mozzarella.

Assiette de crudités pour 2 personnes (carotte, concombre, chou fleur, radis, tomates cerises)

50g de bâtonnets de carottes 50g de bâtonnets de concombres 50g de chou fleur 50g de radis 6 tomates cerises

Salade de chèvre AOP (Saint Maure de Touraine) chaud au bacon

Sainte-Maure sur pain Poilâne, lard fumé grillé, mesclun, tomates cerise, oignons rouges, ciboulette, noix, vinaigrette.

Salade caprese di buffala (tomates mozarella di buffala basilic)

Tomates rondes, mozarella di buffala, oignons rouges, basilic, huile d'olive, crème de vinaigre.

Salade César au poulet pané

Salade iceberg, tomates cerises, poulet pané, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar

Salade Saumon et avocat ????????

Saumon, avocat, tomates cerises, maïs, câpres, iceberg, croûtons, vinaigrette

Salade thon & avocat

Thon, avocat, tomates rondes, maïs, concombre, iceberg, croûtons, huile d'olive, vinaigrette

Salade genovese

Billes de mozzarella, tomates cerises, mesclun, parmesan, pesto Genovese, basilic, Huile d'olives et balsamique

Salade bresaola & pecorino pepato (D.O.P.)

Roquette, tomates confites, coeur d'artichauts, bresaola (D.O.P), pecorino pepato (D.O.P), huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade César au saumon

Salade iceberg, tomates cerises, saumon, croutons, copeaux de parmesan, sauce césar

Salade bresaola & parmesan

Parmesan D.O.P 24 mois, bresaola, tomates confites, mesclun, huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade caprese au jambon de Parme

Tomates rondes, mozzarella di buffala (D.O.P), jambon de parme (D.O.P), basilic, huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade di Parma (D.OP.)

Roquette, tomates cerises, tomates confites, copeaux de Parmesan (D.O.P), jambon de Parme (D.O.P), huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade saumon mangue avocat

Salade iceberg, avocat, tomates cerises, dés de mangue, oignons rouges, saumon, vinaigrette

Salade de chèvre chaud, figues, noix et pommes au miel

Sainte-Maure de Tourraine AOC, pain poilâne, mesclun, pommes fraîches, figues moelleuses, noix, miel, sauce huile d’olive et crème de balsamique.

Salade caprese & figues moélleuse

Tomates rondes , Mozzarella di Buffala 125g (D.O.P), figues moélleuse, basilic, sauce huile d’olive et crème de Balsamique

Salade hawaienne

Salade iceberg, tomates cerises, ananas, avocats, cocktail de crevettes roses, sauce américaine

Salade burratina & fraises

Burratina, tomates cerises, fraises, roquette, basilic, huile d'olive, crème de vinaigre

Salade chavignole

Sainte-Maure de Tourraine AOC, mesclun, poires, figues moelleuses, noix, miel, huile d’olive, balsamique

Salade féta pastèque basilic

Féta, pastèque, oignons rouges, basilic, huile d'olive

Salade gorgonzola, pommes & poires

Mesclun, poires en sirop, pommes fraiches, gorgonzola (D.O.P), raisins secs, noix, sauce huile d’olive et crème de balsamique

Salade poulet balsamique

Blanc de poulet rôti, tomates cerises, concombre, oignons rouges, maïs, roquette, huile d'olive et vinaigre balsamique

Salade de tomates à la marocaine

Dés de tomates rondes, concombre, oignons rouges, poivrons rouges marinés, carottes marinées, coriandre, iceberg, huile d'olive

Salade hollandaise

Cheddar, dinde fumée, oeuf dur, tomates fraiches, maïs, mesclun, huile d’olive, vinaigre balsamique

Salade fraîcheur sans fromage

Oeuf dur, tomates cerises, carottes, maïs, concombre, salade iceberg, huile d’olive, vinaigre balsamique

1/2 Baguette tradition

1/4 Baguette tradition

Croutons de Pain (50g)

Pain poilâne aux noix (2 tranches)

Pain poilâne nature (2 tranches)

Pain poilâne aux noix tranché 300g

Pain de mie (2 tranches)

Quart de miche poilâne tranchée 450g

Brownie aux éclats de noix (fait maison)

Fromage blanc (avec ou sans topping)

Pomme fraîche (1/2)

Non épluchée

Fondue de fruits au chocolat noir (Banane, fraise et ananas) - New!!

Banane, fraise et ananas avec coulis de chocolat chaud.

Orange (1/2)

Non épluchée

Smoothie frais maison Ananas, orange, kiwi (25cl)

Smoothie frais maison Ananas, orange, kiwi (25cl)

Smoothie frais maison Figue, Banane, Miel, lait d’amande (25cl)

Smoothie frais maison Figue, Banane, Miel, lait d’amande (25cl)

Smoothie frais maison Jus d’orange, Avocat, Dattes (25cl)

Smoothie frais maison Jus d’orange, Avocat, Dattes (25cl)

Gobelets (Carton)

A consommer avec modération pour la Planète!

Vin blanc Bio - La petite Seine 75cl

Ce vin présente un joli nez d’aubépine, d’amande et d’abricot. Sa bouche est souple, ronde et caressante. Il est à la fois frais et onctueux.

Vin rosé Bio - La petite Seine 75cl

Ce vin à la robe saumon présente un nez d'agrumes et de bonbon anglais, frais, léger et croquant en bouche.

Bordeaux rouge James Deschartrons 75 cL

Souple et rond, au nez de fruits noires avec des notes florales. La bouche est riche et ample.